У звіті Залишки на складах відображається кількість товарів і готових страв на складі на певну дату. З його допомогою можна контролювати залишки і поповнювати запаси товарів, виявляти прострочені продукти, коригувати від'ємні залишки.
...У статті описані найпоширеніші причини негативних залишків, як знайти і виправити помилку.
...Щоб запобігти виникненню від'ємного балансу, ви можете створити автоматичні інвентаризації (для цього необхідно вказати спеціальне налаштування в конфігурації сервера).
...Цей звіт надає інформацію про всі елементи номенклатури, за якими зареєстровані залишки та оборот (був рух) за вказаний період.
...Звіт про рух товару надає інформацію про зміну залишків і собівартості елемента номенклатури за період.
...Цей звіт надає інформацію про зміну собівартості, цін реалізації та величини націнки для різних продуктів за вказаний період.
...Звіт про закупівлі — це набір спеціалізованих звітів, за допомогою яких можна порівнювати закупівельні ціни на товари постачальників, відстежувати зміну цін, а також оцінювати обсяг закупівель.
...За допомогою звіту можна проконтролювати закупівлі: чи була поставка, чи вчасно привезли товари, чи є розбіжності в кількості або ціні товару.
...ABC і XYZ аналіз товарів — це ранжування товарів, які використовуються для приготування страв, за ступенем впливу на результат (ABC) і стабільністю цього результату (XYZ).
...У Звіті про продажі відображається детальна інформація про кількість і суми продажів товарів і страв по складах підприємства.
...